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Die DINEA Gastronomie GmbH betreibt als 100prozentige Tochter der GALERIA Kaufhof GmbH die Restaurants der Vertriebsmarke "DINEA – Ich koch für Dich" in 81 Warenhausfilialen der Muttergesellschaft.
DINEA ist damit in der bundesdeutschen Restaurantlandschaft ein Spezialist der innerstädtischen Warenhausgastronomie und Dienstleister an der Schnittstelle von Einkaufen, Freizeit und Arbeit.
Die Vertriebsmarke DINEA hat die traditionellen Formen der Warenhausgastronomie weit hinter sich gelassen – mit Free Flow Restaurants, die sich durch vital inszenierte gastronomische Warenwelten charakterisieren.
DINEA heute – das sind eindrucksvolle Arrangements von Selbstwahl-Buffets, die mit facettenreichem Angebot zum zwanglosen gastronomischen Shopping animieren. So bilden die Restaurants in ihrer Mehrzahl die konsequente Entsprechung zur attraktiven Warenwelt der GALERIA Kaufhof-Filialen.
Salat- und Gemüsebuffets oder Stände mit frischen Säften orientieren sich am zunehmenden Gästebedarf nach leichter und gesunder Ernährung - bei gleichzeitigem Höchstmaß an Genusserwartung. Damit einher geht die Öffnung gegenüber innovativen Food- und Beverage-Segmenten, die sich im innerstädtischen Wettbewerb etabliert haben. So ist etwa eine breite Range von Kaffeespezialitäten mittlerweile eine Selbstverständlichkeit, und selbst ethnisch geprägte Einflüsse sind in Form von Wok-Stationen in vielen Betrieben zu finden.
Insgesamt bieten DINEA Restaurants ein gastronomisches Vollsortiment für den gesamten Tagesverlauf. Ob eine leckere Kleinigkeit für die kurze Pause zwischendurch oder eine ausgiebige Mittags- oder Abend-Mahlzeit: für jede Gelegenheit gibt es das Richtige für den individuellen Geschmack. Dabei ist das Herzstück eines jeden DINEA Restaurants die lebendige Gastronomie der warmen Küche, wo vor den Augen des Gastes teilweise „a la minute“ gegrillt und gegart wird. Hier wird der Restaurantbesuch zum unmittelbaren kulinarischen Erleben.
Diese Lebendigkeit setzt sich fort in großzügigen Gasträumen mit urbaner Form-, Farben- und Materialsprache. Es gibt bistroorientierte Verweilzonen für den eiligen Gast ebenso wie Bereiche mit bequemen Korbsesseln für unbeschwertes Chill-out. Daneben findet man Tische für größere Gruppen. So kann ein Besuch bei DINEA deshalb stets so individuell gestaltet werden wie es die Tagesabläufe bzw. die Zeitbudgets der Gäste erfordern.